Image default
Επιστήμη

Μυστικά της Γενετικής – Γονίδια και Κάνναβη

από τον John Peterson

Τι είναι η γενετική;  Η κάνναβη είναι ένα όμορφο φυτό…

 Άνθρωποι και Κάνναβη βρίσκονται στη διαδικασία της συν-εξέλιξης για χιλιάδες και χιλιάδες χρόνια σε όλο τον κόσμο. Μέσα από αυτή τη συν-εξέλιξη η κάνναβη ανέπτυξε μια ποικιλία από ιατρικές, διατροφικές και  βιομηχανικές χρήσεις. Οι ιδιότητες που εκτιμάμε είναι όλες ελεγχόμενες από τις γενετικές πληροφορίες του DNA του φυτού.

Η πυκνότητα των μίσχων και των κορμών, το μέγεθος και πλάτος των φύλλων, το μεγάλο μέγεθος του βλαστού και το άρωμα που αναδύει και πότε, ποια γωνία προτιμάται όταν αναπτύσσεται ένας νέος κορμός, πόσο μεγάλοι γίνονται οι σπόροι, και όλες οι πτυχές του φυτού καθορίζονται από τον τρόπο που τα γονίδια αλληλοεπιδρούν με τα περιβαλλοντικά ερεθίσματα: Φως, θρεπτικές ουσίες, βιολογικός ιστός, θερμοκρασία, υγρασια και όλα τα υπόλοιπα, για να γίνει ένα ώριμο φυτό που θερίζουμε για ίνες, σπόρους, λάδι και ανθούς.

Τα γονίδια χτίζουν και ρυθμίζουν την παραγωγή πρωτεΐνης. Οι πρωτεΐνες που  λειτουργούν μαζί δημιουργούν τους ιστούς και τη δομή του φυτού. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ‘’έκφραση’’. Το DNA είναι ακατάστατο, μερικές φορές με πολλά αντίτυπα ενός γονιδίου, κάποια με μικρά λάθη, που είναι αρχαία απομεινάρια θαμμένα σε ένα στενά πλεγμένο DNA.Δεν είναι όλα αυτά τα γονίδια «ενεργοποιημένα» αλλά είναι απωθημένα. Κάποια γονίδια παραμένουν απωθημένα για κάποιες περιόδους ανάπτυξης, κάποια από τους σπόρους, και κάποια άλλα από το περιβάλλον.  Ο χάρτης των γονιδίων που τα εκφράζει είναι γνωστός ως ‘’επιγονιδίωμα’’.

Πολλές απ’ τις αποφάσεις του φυτού όσον αφορά το ποια γονίδια εκφράζονται ή απωθούνται και πότε καθορίζονται από τις συνθήκες που μεγαλώνει. Ιδανικές συνθήκες επιτρέπουν στο φυτό να φτάσει στις υψηλότερες γενετικές του δυνατότητες: Ιδανική μετατροπή του ηλιακού φωτός, νερό και θρεπτικές ουσίες στα φύλλα, μίσχοι, ανθοί και σπόροι. Συνθήκες που είναι πιο δύσκολες για το φυτό μπορεί να κάνουν τα γονίδια να ενεργοποιηθούν ή να απενεργοποιηθούν. Κάποιες από τις αλλαγές στην έκφραση ίσως το βοηθήσουν να επιβιώσει σε πιο σκληρές συνθήκες, και καποιες δε θα βοηθήσουν καθόλου το φυτό,αλλά όλες αυτές οι αλλαγές  αφαιρούν απ το φυτό την ικανότητα του να μας προσφέρει σε αφθονία.

Όταν ένα φυτό περνά μια περίοδο σκληρών συνθηκών υποβάλλουμε το φυτό σε στρες. Τα στρεσαρισμένα φυτά θα διατηρήσουν αυτές τις αλλαγές κατά τη διάρκεια της ζωής τους και πιθανόν στους σπόρους τους.  Συμπερασματικά, ελαττώνοντας το στρες στη φροντίδα των φυτών της κάνναβης είναι ένας κύριος παράγοντας, και η δουλειά του καλλιεργητή είναι να βεβαιώσει ότι το φυτό διαθέτει ότι χρειάζεται για να φτάσει στο μέγιστο των γενετικών του δυνατοτήτων.

The Green Greeks Magazine

Σχετικά Άρθρα

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Αποδοχή Περισσότερα..

Πολιτική απορρήτου και Cookies